猪心，是猪的重要内脏之一。它有着丰富的营养成分，适量的食用对人体具有益处。然而，由于某些原因，专家不建议经常食用猪心。接下来，我们将为您介绍一下关于猪心不建议食用的原因。
激素残留
猪心中含有大量的激素，其中主要成分是孕激素和雌激素。由于现代畜牧业采用大量的荷尔蒙来促进猪生长和发情，因此，这些激素会在猪心内积累并超出安全饮食标准。长期食用含有过多激素的猪心可能会导致男性乳房发育、女性月经不调等问题。因此，建议大家驾驭每天摄取的猪心量，并多向正规渠道采购无荷尔蒙残留的优质猪心。
寄生虫感染
猪心是一种易受寄生虫感染的食品，尤其是猪的心脏中寄生着的心脏线虫和弓形虫是造成人类传染病的重要病原体。食用未经适当加工和检验的猪心，可能导致身体不适和拉肚子等情况。建议将猪心加工煮熟，彻底消灭寄生虫卵。
高胆固醇
猪心中含有较高的胆固醇，长期摄入过多，会使血液中的胆固醇水平升高，进而容易引起各种慢性疾病，如动脉硬化、心脑血管疾病、脂肪肝等健康问题。如果身体本身就存在这些问题，食用猪心会加重病情，因此一般建议不要食用过多的猪心。
综上所述，虽然猪心是很有营养的内脏食品，但罕见致病菌、残留荷尔蒙以及胆固醇三大问题，都让大家对于猪心的食用产生了很多担忧。出于健康考虑，大家可以适量食用，或者寻找其他无激素、有加工处理的内脏类食品来替代。