猪肉煎饺是一道美味的传统中国菜品，众所周知，中国饺子是世界上最著名的食物之一。饺子的馅料可以是各种各样的食材，其中猪肉馅煎饺是最受欢迎之一。那么猪肉煎饺需要煎多长时间呢？今天我们来分享一下制作猪肉煎饺的小技巧。
选择优质猪肉
首先，要做出美味的猪肉馅煎饺，选择优质的猪肉非常重要。新鲜、无异味的猪肉更适合制作饺子，纯瘦肉和瘦肉加少量肥肉的比例最好控制在3：2。将猪肉剁成茸后加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽等调味料，搅拌均匀即可。
包好饺子，煎饺时间
在包饺子之前，需要做一个好的馅才能包出香味十足的煎饺。将馅搅拌均匀后进行包饺子，包的过程相对较简单，这里不再赘述。包好的饺子放在撒有面粉的盘子里，防止饺子粘连。同时准备一口平底锅，加入油，热后放入饺子，一面煎至微黄，再倒入冷水（不足饺子4分之1）盖好锅盖，焖烧五分钟或水烧开后五分钟即可出锅。
猪肉煎饺翻面时间
在煎饺的过程中，需要非常注意掌握好饺子翻面的时间。当一面煎至微黄后，加入清水，盖上锅盖焖烧五分钟左右，至水完全蒸发，锅底留下微量油渍即可加入少量油，猪肉煎饺向一个方向摆放饺子，整齐分布，煎至底部呈均匀金黄色，两面都煎熟就可以出锅了。每个饺子需要煎制约三分钟左右，取出切开饺子，如果肉馅熟透可食用。
以上就是关于猪肉煎饺的制作过程和技巧，适当掌握好煎饺的时间可以让煎饺味道更好。香气四溢的猪肉煎饺是中式快餐美食，能够让你的味蕾得到满足。不如赶紧动手，自己亲手制作一份美味的猪肉馅煎饺吧！