猪肉大葱包子是中国传统的美食之一，其口感细腻，香甜可口，深受广大食客喜爱。如果你想品尝正宗的大葱肉包子，那么就来看看下面的做法吧。
材料准备
要制作好吃的大葱肉包子，首先需要准备好以下材料：
1. 面粉：500克；
2. 水：适量；
3. 馅料：猪肉500克，大葱500克；
4. 调料：鸡精、盐、酱油、胡椒粉、姜末、葱末等。
制作方法
1. 将面粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，并静置15分钟；
2. 在面团中间压一个洞，慢慢添加水，边揉边加，揉至面团光滑有弹性；
3. 将面团分成大小均匀的小面团（约20g-25g），搓圆，用手按扁；
4. 猪肉切小块，放入碗中，加入盐、胡椒粉、酱油、姜末、葱末、鸡精等调料拌匀；
5. 大葱洗净，切成葱花，用盐揉搓一会儿，清洗干净，把水分挤出备用；
6. 取一块面皮，搓圆成扁圆形，包入馅料，将口捏紧；
7. 将捏好的包子摆入蒸锅中，开火蒸10分钟左右即可；
8. 准备切好的生姜和黑醋，可以蘸着吃。
小贴士
1. 面粉要揉透，面团要发酵至少1小时，这样容易使包子更加绵软美味；
2. 包子褶口要紧，包子要排列整齐，这样蒸出来的包子才好看；
3. 大葱洗净后不要切断，这样可以保留其原汁原味，也不至于太干。
通过以上的方法，你就可以轻松制作出一份美味可口的大葱肉包子了。无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择！