在中国的传统饮食文化中，有一件事情被认为是极其不吉利的，那就是煮夹生饭。对于喜欢吃米饭的人来说，夹生饭一定是非常难以下咽的。但是，如果你不小心煮出了夹生饭，那么可能会引发“迷信谣言”，让你觉得这是极其不好的一件事情。
夹生饭的迷信说法
为什么会有煮夹生饭这种名词呢？其实夹生饭就是未熟透的米饭，由于没有煮熟，饭粒间还带有黏性，形成一块块或一撮撮的饭。而“夹生”，自然而然的就产生了。“夹生饭”的迷信说法，很多人都听过。
1.吃夹生饭会衰败
在古代的中国，认为吃夹生饭会使人家运衰败，所以有关于夹生饭的迷信谣言非常普遍。这个说法相信大家都有听过吧，如果你吃到了夹生饭，那么你的工作运气会变差，甚至事业会出现滑坡的情况。
2.吃夹生饭会得胃癌
夹生饭还有个更吓人的说法，据说吃了夹生饭还会得胃癌。这是源于夹生饭中所含的致癌物质，那些没有被完全煮熟的米粒会产生亚硝基酸盐，这也是影响胃癌发生率的一个因素。
3.吃夹生饭会让感情不顺利
《明史·仇池纪略》就写道：“饭未煮熟即调入，则阎王就备赴人间取他的魂。这谣言一直流传至今。”这样不仅会影响事业，还会影响感情婚姻等方面。按照大家的印象，夹生饭就是“塌饭团”，若是吃到这种东西，那么家里的和睦就会受到一定的影响。
结论
虽然我们不能否认煮夹生饭对于食品安全问题的影响，但是迷信谣言也不是我们要拘泥于的事情。我们可以通过科学合理的烹饪方法，来尽量避免夹生饭带来的健康问题。所以，不管是面临怎样困难的状况，煮出了夹生饭，我们都应该冷静处理，不必轻信迷信谣言。