滋补养生一直是人们关注的话题，而饮酒也是中国人们日常生活中广泛存在的一种饮食文化。在这样的社会背景下，酒文化与中药文化相结合产生了一种特殊酿造方式——滋补养生酒。今天我要介绍的就是一款以枸杞和红枣为主要原料的滋补养生酒的正确泡法。
选材
选用好的原料是酿造滋补酒的首要步骤。将适量的枸杞和红枣混合后放在酒瓶中，注意不要选用太干燥、老化的红枣，要看颜色，好的红枣应该微红。没有泡过的枸杞最好点一下水，去掉表面的小沙子和杂质，更利于入味。
酿造
泡酒大体上分为两种：浸染法和陈酿法。而这种滋补养生酒采用的是前者。用料比为1:5，即每份枸杞配五份红枣，将混合好的原材料倒进酒瓶，加入适量的白酒，淹没原材料约一指深即可。封上盖子，储存在干燥避光处，每日摇晃数次，浸泡时间为一个月左右。
饮用
泡好后的滋补养生酒不仅具有滋补功能，口感也比较优秀，可以早晚各饮一杯，特别适合身体虚弱、疲劳的人群以及女性。并且，泡制酒中的营养素很容易溶于白酒之中，白酒能够更好的催化酒中的功效。同时，滋补养生酒饮用时应该小口慢饮，切忌短时间内饮入过多，以免引起身体不适。
总而言之，滋补养生酒是一款口感和功效都比较出众的酒品，而它的制作方法也并不复杂，准备好好的原料并根据正确的酿造方式来就能成功地酿出一瓶美味的滋补养生酒。