在烹调的时候，有些佳肴需要用到鱼露来增加风味和咸味，但许多人不知道该做什么样的菜才需要放鱼露。下面是一些需要使用鱼露的菜谱。
泰式薄饼
泰国菜以酸辣为主，所以鱼露被广泛用于泰式料理中。而泰式薄饼正是其中之一。通常，泰式薄饼使用大量新鲜的香草、柠檬汁、辣椒、姜和鱼露的混合物作为蘸酱的配料。泰式薄饼上面放有豆芽、蘑菇和胡萝卜，非常美味。
越南春卷
越南春卷通常包括生菜、薄荷叶、米粉、鸡肉或虾和分别用鱼露、糖和青柠汁混合成的调味汁。将春卷蘸入调味汁中，更能渗透增添它们的风味。这种食物独特的口感和味道使得越南春卷从越南传到了世界各地。
泰式炒饭
如果去过泰国，你一定会知道这个菜。泰式炒饭是用鱼露作为主要的调味料之一。它通常是将鸡肉、鸡蛋、洋葱、洋姜和其他蔬菜混合在一起煮成的。而在鱼露的融合下，这种食物成为了一道受欢迎的美食，无论你是在泰国还是在其他地方品尝。
总之，鱼露在许多亚洲菜肴中是不可或缺的调味料，如果你想增加你的佳肴的味道和风味，就可以添加适量的鱼露。特别是在制作这些菜肴时，鱼露会让每一口都更美味。