紫苏是一种常见的香料，可以用来烹饪、制作茶水和药物等。它味道清新芬芳，深受人们的喜爱。那么，我们该如何使用新鲜的紫苏呢？下面就让我来为大家介绍一下吧。
生食
首先，我们可以将新鲜的紫苏叶直接生食。将紫苏叶洗净后控干水分，然后用剪刀剪成细丝或者碎末，加入到沙拉或者切片好的生鱼片中，香气四溢，格外开胃。此外，我们还可以将碎末的紫苏叶放入到绿色蔬菜汁中，增加营养和风味。
烹调
其次，我们可以用新鲜紫苏叶来烹调。将紫苏叶切碎，加入到鸡肉或者鱼肉中，腌制一下，然后再烤或者炒，会让菜品更加的美味。另外，我们还可以用整片的紫苏叶来包裹一些小鱼干或者蛋卷，炸制成小吃，口感脆嫩，香气扑鼻。
制作茶水
最后，我们可以将新鲜的紫苏叶放入到开水中泡茶。将洗净的紫苏叶放入到茶壶中，然后将开水倒入，冲泡片刻后就可以享受到一杯清香怡人的茶水了。需要注意的是，紫苏叶不能太多，否则会影响茶水的口感。
以上就是关于新鲜紫苏的家常食用方法。美食家们可以从中寻找自己喜欢的食用方式，将紫苏的美味带到家里的餐桌上。