芝麻酱是中国传统的佐料之一，它不仅含有丰富的营养成分，而且口感浓郁，香味十足。那么你知道吗？芝麻酱在烹饪中也有很多用处，今天小编就为大家介绍芝麻酱的家常吃法大全。
1. 凉菜拌芝麻酱
这是最经典、最简单的芝麻酱用法：将芝麻酱和水混合搅拌成糊状，再加入少量醋、盐、糖、色拉油、生抽等调味品，将煮好的蔬菜或开胃凉菜浸泡在芝麻汁里即可食用。比如豆腐、毛豆、绿豆芽、海带等。
2. 炒菜加芝麻酱
芝麻酱的鲜香可以增强素菜的口感，是“刮油菜”的绝佳替代品。将洗净的菜与均匀混合的芝麻酱混和，再加少许醋和盐搅拌均匀即可。这种做法适用于各种素菜、麦片、米饭等。
3. 炖汤添加芝麻酱
将芝麻酱直接加入清汤，煮至一定程度即可。如果你想制作一些营养丰富、口感鲜美的蔬菜汤，不妨尝试在汤中加入芝麻酱。它能带来浓郁的香味，增进食欲，同时还能增加汤的营养成分。
以上就是芝麻酱的家常吃法大全，相信你已经为自己规划出一份蛮具实用性和口感满意度的菜单了。那就快去做一些好吃的，让你的家人朋友也享受这丰富的美食盛宴吧！