籽乌，是一种非常受欢迎的传统中国小吃。它的外形小巧玲珑，口感香酥可口，深受一众小吃爱好者的喜爱。那么，如何制作出美味可口的籽乌呢？下面，就来为大家详细介绍一下。
材料准备
首先，制作籽乌干需要准备以下原材料：
- 糯米饭：1.5升（大约750克）
- 豆沙：750克
- 植物油：适量
- 芝麻：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
制做过程
接着，我们来一步步学习籽乌干的具体制作方法。
1.制作糯米饭
将已经清洗干净的糯米浸泡两个小时左右，然后切成三分之一粒的长度。加入适量清水 离火慢炖。当糯米开始变形而成群时， 将它倒到干净的台面上，轻轻地搓成一个大团；
2.装馅
把豆沙压成小团，并放入在糯米饭中间。将豆沙包裹得好一点，使之成为馅心即可。
3.煎炸
取适量植物油将热锅烧至7成热，然后下入籽乌干，放到锅上煎炸，等到锅里的籽乌变成金黄色，即可捞起。滤去多余油份，把它装入碟子。撒上些芝麻和白糖，美食就做好了。
结尾
如此，美味可口的籽乌干便轻轻松松制作完成啦。快来动手试一试吧，相信你一定会享受到这款中式小吃的独特魅力！