猪蹄是一道很常见的美食，不仅营养丰富，而且口感鲜美，是很多人喜欢的食材。但是，很多人在烹饪猪蹄的时候，都会有一个疑问：猪蹄多久才能煮熟呢？是否需要很长的时间才能变得软嫩可口呢？下面，我们就来详细探讨一下猪蹄的烹饪时间及技巧。
猪蹄煮熟的时间
要想让猪蹄煮熟，其实并不需要很长的时间。如果用普通压力锅煮猪蹄，则只需要放入高压锅内加水，加盖后，大火烧开，然后调小火煮40分钟即可。如果用普通锅煮猪蹄，则需要将猪蹄浸泡在冷水中，将水烧开后，加入料酒、姜片等调味料，然后煮30分钟左右即可。但是，如果希望猪蹄更加软烂，可以再加10-20分钟的时间。
要煮软嫩的猪蹄需要注意的细节
除了上述的时间，还有一些细节也是需要注意的。首先，在浸泡猪蹄的时候，要将猪蹄放入冷水中，一边浸泡一遍揉搓，这样可以将血水和杂质冲洗干净，猪蹄更加干净卫生。其次，在煮猪蹄的时候，如果加入姜片、料酒等调味品，则可以去腥增香，煮出来的猪蹄更加美味可口。
普通锅煮50分钟能否煮熟
如果用普通锅煮猪蹄50分钟，是可以将猪蹄煮熟的。但是，要想让猪蹄变得软嫩可口，则可能需要再多煮一段时间。因为猪蹄骨头较硬，需要时间慢慢熬煮，才能煮得更加烂熟。不过也要根据猪蹄大小和品质而定，有时猪蹄本身品质不佳，煮久了也不会变得特别软糯。
总之，煮猪蹄的时间并不需要很长，只需根据锅具和猪蹄的大小进行掌握，加入适量的调味料，就可以完美地煮出美味的猪蹄了。