中山美食是广东美食的一部分，也是中国南方地区不可缺少的食品文化。无论是来自 diverse 色彩各异的地域风味，还是传统的口感，这里都有着非常独特的味道，具备了让人垂涎的气息和魅力。
1. 银记肠粉
银记肠粉作为中山当地最有名的小吃之一，已经成为了城市标志性餐饮品牌。薄厚适中的肠粉搭配口感独特的虾膏，同样道地的黄瓜切片，再加上让人回味五次的香醇油碟，成为了数代市民最钟爱的食品享受之一。
2. 糖油粑粑
想起糖油粑粑，总让人联想到那极具情怀的甘甜滋味。制作工艺十分独特，除了糯米之外还会在混合的面团中加入少量绿豆和花生碎，增加口感层次和细节感。在蒸好后最后涂上浓郁的红色糖水，成为了中山美食探寻者们必去的应景之处。
3. 老牌驰名酒家
中山的餐饮文化不仅仅来源于传统的小吃，也从典型的老牌店得到了不少的红利。诸如源胜、港记、绿壳子等酒家，已经成为了中山居民一家老小的定美食场所，还有很多游客前来品尝。每个店家都有着不同的招牌菜，但是都共同追求菜品味道、环境布局以及服务态度方面的超卓水平。
中山这个城市作为一座非常典型的广东新兴城市，在食品文化和餐饮特征独立性方面充分展现了自己的优势。人们对于这里的小吃和酒家有着极高的评价，感受到了典型的南方饮食文化的独特魅力。