做棉花糖是一项极富趣味性的食品制作活动，无论是孩子还是大人都可以参与其中。下面，我们将带领大家一起来学习如何做棉花糖吧！
材料准备
首先，我们需要准备一些食材和工具：
1. 红糖、白糖或者蜂蜜。
2. 鸡蛋清、柠檬酸。
3. 清水、玉米淀粉。
4. 木棍/竹签、锅、平底锅。
步骤说明
接下来，我们就来详细讲解一下制作棉花糖的具体步骤：
步骤一：制作糖浆
将红糖/白糖/蜂蜜放入锅中，倒入适量的水，煮开后转小火慢慢翻炒至颜色变成微黄色。
步骤二：打造蓬松的糖液
将鸡蛋清和柠檬酸混合后倒入糖浆中，不停地搅拌至液体变为白色泡沫状，这时要注意火候不可过大或过小。
步骤三：冷却切割
糖液制作完成后，倒入平底锅内用木棍（或竹签）沾取糖液自上向下慢慢的挑起并旋转，直到成为一个团状可以切割的状态。切割完成后可以沾取一些玉米淀粉食用，让棉花糖更加美味。
总结
通过以上的制作步骤，相信大家对于如何做出美味的棉花糖已经有了更加深入的认识。接下来就请大家动手尝试吧！