猪腰枸杞汤，也称猪腰枸杞红枣汤，是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它采用了多种食材，包括猪腰、枸杞和红枣等，具有强壮肝肾、滋养气血的功效。今天就由我来为大家介绍一下这道美味可口的做法。
所需食材
1. 猪腰：250克
2. 枸杞子：20克
3. 红枣：15个
4. 姜片：3片
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 食用油：适量
制作步骤
步骤1：将猪腰洗净，去掉白膜，切成小块。
步骤2：用开水焯水一下，去掉血液和异味，控干水分备用。
步骤3：将枸杞子清洗干净备用。
步骤4：将红枣泡软，去掉核备用。
步骤5：热锅凉油，放入姜片略煸炒一下，然后加入猪腰块，煸炒至熟透。
步骤6：加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀。
步骤7：加入足够的水（可以根据自己的口味和锅大小适当调整），再加入枸杞子和红枣，煮开后转小火，炖煮30分钟左右。
步骤8：加入适量的盐调味即可。
温馨提示
1. 猪腰富含维生素B1、B2、C，对人体有很好的营养保健作用，但也有些人不适合食用或需要限量食用。如果你是瘦肉精过敏者、肝功能异常、妊娠及哺乳期妇女、气虚体质者、患有肝胆疾病者、体弱虚寒者等，应禁止或限量食用。
2. 炖煮时要掌握火候，时间不能短也不能太长，以免汤汁浓稠度过高或失去营养成分。
3. 调味时需要根据自己的口味进行适当调整，不宜过咸或过淡。
猪腰枸杞汤是一道滋补身体、提高生命质量的美食佳品。喝上一碗暖暖的热汤，给身体带来实实在在的好处，是我们生活中的必备品之一。大家可以试着做一下这道汤，享受美食与健康带来的双重益处。